1 piña
1 lb de zanahoria
agua
hielo
azucar al gusto
Preparación
se lava y se desinfecta las frutas y la zanahoria.
se licua la piña con la cascara y se cuela, en el liquido se licua la zanahoria rayada agregandole mas agua y el hielo.
domingo, 5 de febrero de 2012
Ensalada Variada
1 lechuga
1 zanahoria grande
2 manzanas rojas
2 manzanas verdes
Vinagreta.
2 kumis
1 cucharada de mostaza
1 jugo de limon
sal y pimienta la gusto.
Preparación
Se lavan y se desinfectan las frutas y verduras.
se pica la lechuga y se echa agua fría
se pican las manzanas en cubos sin la cascara.
se ralla la zanahoria y no se pela.
se mezclan los ingredientes con la lechuga escurrida, batimos los ingredientes de la vinagreta y se baña la ensalada para servirla.
1 zanahoria grande
2 manzanas rojas
2 manzanas verdes
Vinagreta.
2 kumis
1 cucharada de mostaza
1 jugo de limon
sal y pimienta la gusto.
Preparación
Se lavan y se desinfectan las frutas y verduras.
se pica la lechuga y se echa agua fría
se pican las manzanas en cubos sin la cascara.
se ralla la zanahoria y no se pela.
se mezclan los ingredientes con la lechuga escurrida, batimos los ingredientes de la vinagreta y se baña la ensalada para servirla.
Rollo de Carne
1 Lb tabla del centro (carne de res)
1 lb de pierna (cerdo)
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de polvo de biscocho
4 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada mermada de sal
1 huevo
3 dientes de ajo.
Relleno
opciones:
1. Verduras(Arveja, zanahoria, habichuela)
2. Jamon y queso
3. Salchichas o Huevo cocinado
Preparación
Se mezclan las carnes molidas, se le agrega la cebolla finamente picada, el ajo y los demas ingredientes se amasan muy bien. Se extiende sobre un papel aluminio (parte brillante) sobre papel vinipel.
Colocamos el relleno deseado y enrollamos sellando muy bien las puntas y se puede llevar colocando la olla presión a baño maría, o llevándolo al horno de 20 a 25 minutos con abundante agua previamente aromatizada (hierbas). Se retira y se deja enfriar para porcionarlo.
1 lb de pierna (cerdo)
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de polvo de biscocho
4 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada mermada de sal
1 huevo
3 dientes de ajo.
Relleno
opciones:
1. Verduras(Arveja, zanahoria, habichuela)
2. Jamon y queso
3. Salchichas o Huevo cocinado
Preparación
Se mezclan las carnes molidas, se le agrega la cebolla finamente picada, el ajo y los demas ingredientes se amasan muy bien. Se extiende sobre un papel aluminio (parte brillante) sobre papel vinipel.
Colocamos el relleno deseado y enrollamos sellando muy bien las puntas y se puede llevar colocando la olla presión a baño maría, o llevándolo al horno de 20 a 25 minutos con abundante agua previamente aromatizada (hierbas). Se retira y se deja enfriar para porcionarlo.
Arroz con Espinaca
1lb de arroz
1 pocillo de hojas de espinaca
3 cucharadas de aceite
1 cucharada mermada de sal
1 cebolla de huevo pequeña
2 pocillos de agua
Preparación
Se lava y se desinfecta las hojas de espinaca y la cebolla.
Se blanquea la espinaca por 3 minutos (agua hirviendo y luego se pasa por agua fria) se licua con dos pocillos de agua.
se mide nuevamente el agua del arroz se le agrega sal, aceite y se lleva al fuego,mientras hierve sofreimos la cebolla finamente picada agregamos el arroz, se incorpora el agua, cuando ya haya hervido se revuelve varias veces, se coloca a fuego medio y luego fuego bajo bien tapado dejando que se seque aproximadamente 25 a 30 minutos.
1 pocillo de hojas de espinaca
3 cucharadas de aceite
1 cucharada mermada de sal
1 cebolla de huevo pequeña
2 pocillos de agua
Preparación
Se lava y se desinfecta las hojas de espinaca y la cebolla.
Se blanquea la espinaca por 3 minutos (agua hirviendo y luego se pasa por agua fria) se licua con dos pocillos de agua.
se mide nuevamente el agua del arroz se le agrega sal, aceite y se lleva al fuego,mientras hierve sofreimos la cebolla finamente picada agregamos el arroz, se incorpora el agua, cuando ya haya hervido se revuelve varias veces, se coloca a fuego medio y luego fuego bajo bien tapado dejando que se seque aproximadamente 25 a 30 minutos.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
