Arroz con zanahoria

1 lb de arroz
1 zanahoria rayada x el rayo grande
3 cucharadas de aceite
1 cucharada mermada de sal

Preparación

Se mide el agua del arroz y se le agrega la zanahoria rayada se le agrega la sal y el aceite cuando hierve se le incorpora el arroz. Cuando hierve se baja a fuego medio y se revuelve varias veces, cuando seque se tapa y se deja de revolver. Se deja que seque normalmente.